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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
23/10/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
LANFRANCO, B.; AMES, G.C.W.; HUANG, CH.L. |
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Afiliación : |
BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics.; GLENN C.W. AMES, University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics.; CHUNG L. HUANG, University of Georgia, Department of Agricultural and Applied Economics. |
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Título : |
Food expenditure patterns of the Hispanic population in the United States. |
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Fecha de publicación : |
2002 |
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Fuente / Imprenta : |
Agribusiness, March 2002, v. 18 (2), pp. 197-211. |
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ISSN : |
0742-4477 |
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DOI : |
10.1002/agr.10011 |
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Idioma : |
Inglés |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Food expenditure patterns were analyzed for Hispanic households in the United States. Engel curves for three food categories-total food (TF), food eaten at home (FAH), and food eaten away from home (FAFH)-were estimated using a semilogarithmic functional form. The models for TF and FAH were estimated by OLS, using heteroscedasticity consistent estimators. The equation for FAFH was estimated using a two-part model, with the level equation estimated by least squares with corrections for heteroscedasticity, using only the observations for which a positive amount of expenditures on FAFH was reported. The estimated income elasticity of demand for food for Hispanic households were 0.29 for TF, 0.21 for FAH, and 0.49 for FAFH. Household size elasticities were 0.32, 0.40, and 0.07, respectively. Our analysis indicates that Hispanic households devoted a higher proportion of their budget to FAH, 25.8%, than the average American household, while the proportion spent on FAFH was only 3.6%.[EconLit citations: L610.]
© 2002 Wiley Periodicals, Inc. |
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Palabras claves : |
EXPENDITURE PATTERNS; FOOD SCIENCE; HISPANIC HOUSEHOLDS. |
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Thesagro : |
ALIMENTOS; ECONOMÍA; GASTOS; HOGARES. |
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Asunto categoría : |
E14 Economía y políticas de desarrollo |
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Marc : |
LEADER 01755naa a2200253 a 4500
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700 1 $aHUANG, CH.L.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 237 | |
| 182. |  | MONTOSSI, F.; BONILLA, O.; ROVIRA, P.J.; LUZARDO, S.; BERMÚDEZ, R.; SILVERA, C.; DIGHIERO, A. Producción intensiva de carne de calidad con corderos pesados de la raza Romney Marsh en el sistema arroz-pasturas de la UPAG-INIA Treinta y Tres Trabajos analíticos en ovinos. In: DEAMBROSI, E.; MONTOSSI, F.; SARAVIA, H.; BLANCO, P.H.; AYALA, W. (Eds.). 10 años de la Unidad de Producción Arroz-Ganadería. Montevideo (Uruguay): INIA, 2009. p. 129-136 (INIA Serie Técnica ; 180)| Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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| 185. | | BONILLA, O.; ZORRILLA DE SAN MARTÍN, G.; DEAMBROSI, E.; ROVIRA, P.J.; BERMÚDEZ, R. Sistema intensivo de arroz con ganadería vacuna y ovina (Unidad de Producción Arroz - Ganadería - UPAG). [Resumen]. ln: Conferencia Internacional de Arroz de Clima Templado, 3., 2003, Punta del Este, Uruguay Resúmenes. Montevideo (Uruguay): ACA; INIA; GMA; FLAR, 2003. p. 100. "Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay (INIA); Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA); Gremial de Molinos Arroceros (GMA); Fondo Latinoamericano de Arroz de Riego (FLAR)"| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 186. | | ROVIRA, P.J.; CARVALHO, P.C.F.; TERRA, J.A.; LATTANZI, F.; PIZZIO, R.; AYALA, W. Sustainable intensification in crop-livestock systems. In: MUREITHI, J.G.; NYANGITO, M.M.; WAMUONGO, J.W.; NJOKA, J.; NYAMBATI; E.M.; MIANO,D.; MBUKU, S.; OKOTI, M.; MARITIM. F., ed. Sustainable use of grassland and rangeland resources for improved livelihoods. Proceedings. Nairobi, (Kenia): KALRO, 2022. p. 650-654| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 193. | | FEDERICI, M.; RIGAMONTI, N.; FERRARI, G.; ROVIRA, P.J.; TORRES, P.; GUERRA, S.; SIMÓN, C.; FERNÁNDEZ-CIGANDA, S. Análisis de comunidades de cianobacterias y microorganismos asociados al sedimento mediante secuenciación del gen 16S ARNr y qPCR en el embalse rincón del bonete. 161. (resúmen) Áreas temáticas: Ciencias del Mar y Limnología. In: Physiological Mini Reviews, 2022, volume 15, Special Issue: III (3er) Congreso Nacional de Biociencias Octubre 2022, Montevideo, Uruguay. p.145. Resumen publicado en las jornadas de BIOCIENCIAS: II Jornadas Binacionales Argentina-Uruguay; III Congreso Nacional 2022 "Ciencia para el desarrollo sustentable".| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 194. | | MONTOSSI, F.; CAZZULI, F.; BRITO, G.; REALINI, C.; LUZARDO, S.; ROVIRA, P.J.; FONT-I-FURNOLS, M. The challenges of aligning consumer preferences and production systems: Analysing the case of a small beef meat exporting country. International Journal of Agricultural Policy and Research, 2018, v. 6, no. 9, p. 144-159. History article: Received 31 July 2018; Revised 17 September 2018; Accepted 21 September 2018, Published 25 October, 2018.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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| 195. | | FEDERICI, M.; RIGAMONTI, N.; ROVIRA, P.J.; TORRES, P.; MARTÍNEZ, S.; FERRARI, G.; SIMÓN, C.; AUBRIOT, L.; CIGANDA, V. Aplicación de técnicas clásicas de microscopía y basadas en ADN para el análisis de las comunidades de microorganismos y cianobacterias del sedimento en el Embalse Rincón del Bonete - Uruguay. [resumen]. APLICACIÓN DE TÉCNICAS CLÁSICAS DE MICROSCOPÍA Y
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| 196. | | FEDERICI, M.; RIGAMONTI, N.; ROVIRA, P.J.; TORRES, P.; FERRARI, G.; SIMÓN, C.; GARCIA, C.; REGGIO, A.; CIGANDA, V. Diversidad de cianobacterias en cuerpos de agua de uso agropecuario: desafíos, oportunidades y abordaje molecular. Sustentabilidad. Revista INIA Uruguay, Setiembre 2023, no.74 p.62-66. (Revista INIA; 74).| Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 197. | | WEINROTH, M.D.; YANG, X.; NOYES, N.R.; ROVIRA, P.J.; MARTIN, J.N.; MORLEY, P.S.; BELK, K.E. Foodborne pathogens and virulence in the microbiome of cattle grown naturally verses conventionally. In: 63rd International Congress of Meat Science and Technology. Cork. Ireland. 2017. Troy, D.; McDonnell, C.; Hinds, L.; Kerry, J. eds. Nurturing locally, growing globally. The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, 2017. p. 505-507| Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 198. | | ROVIRA, P.J.; BRUGNINI , G.; RODRIGUEZ, J.; CABRERA, M.C.; SAADOUN, A.; DE SOUZA, G.; LUZARDO, S.; RUFO, C. Microbiological changes during long-storage of beef meat under different temperature and vacuum-packaging conditions. Foods, 2023, volume 12, issue 4, article 694. OPEN ACCESS. doi: https://doi.org/10.3390/foods12040694 Article history: Received 28 December 2022; Revised 26 January 2023; Accepted 30 January 2023; Published 6 February 2023. -- Correspondence: Santiago Luzardo, mail: sluzardo@inia.org.uy (S.L.); Caterina Rufo, mail: crufo@fq.edu.uy (C.R.)...| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 200. | | VIKRAM, A.; ROVIRA, P.J.; MILLER, E.; AGGA, G.E.; ARTHUR, T.M.; WHEELER, T.L.; SCHMIDT, J.W. Impact of raised without antibiotics practices on occurrences of antimicrobial resistance. [Abstract]. In: Meeting Abstract. Beef Industry Safety Summit, February 28-March 2, 2017, Houston, Texas.| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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